domingo, 31 de julio de 2016

El Regreso de Pokémon

En los 90 el videojuego Pokémon causó sensación a nivel mundial.
 En 2016 regresa con más fuerza a nuestros Smartphone.
 Para muchos, aflorando al niño que llevan  dentro, para otros es un descubrimiento que se ha vuelto adictivo.


Antecedentes

Pokémon  fue creado por Satoshi Tajiri para la empresa de juguetes Creatures Inc. El videojuego fue lanzado al mercado en Japón en  febrero  de 1996 como  Pocket Monsters Aka and Midori ("Red" y "Green") para la consola Game Boy de Nintendo .
En un año se vendieron 1  millón de copias.
Los pokémon son monstruos  que se organizan en  18 tipos y son capturados con un aditamento especial llamado Poké Ball.
Pueden dar  ventajas contra otros.

¡Vamos a conseguir Pokémon!

El jugador o entrenador recibe un pokémon inicial  para poder comenzar su trayecto en el juego,  capturar a todas las especies de pokémon disponibles en la región ficticia en donde se encuentra ambientado el juego y completar  la información de todos los pokémon en el Pokédex (registro de datos).
También  debe entrenarlos y enfrentarlos a otros pokémon de otros entrenadores para demostrar sus habilidades, fortaleza, talento y así convertirse en un Maestro Pokémon.
Actualmente existen 722 Pokémon.

Pikachu

Pikachu es un ratón  amarillo con  dos marcas de color marrón en su espalda y en una parte de su cola, las puntas de sus orejas son de color negro y en sus mejillas hay un círculo de color rojo por donde expulsa energía eléctrica.
Apareció en el videojuego Pokémon Verde el 12 de septiembre de 1998 ocupando el número  25 en la lista de Pokémon.
También aparece en los juegos Super Smash Bros, Super Smash Bros. Melee y Super Smash Bros. Brawl
Es el más conocido y mascota  oficial de la franquicia Pokémon

Franquicias de Pokémon

La popularidad  y el éxito de Pokémon propiciaron las franquicias: peluches, películas, serie de TV, juegos de cartas, ropa, mochilas y otros, todos muy solicitados a nivel mundial.
La serie animada se  estrenó  en Japón el 1 de abril de 1997 y va por la temporada 20. Hay 19 películas.
En 1999 se lanzó en Estados Unidos el juego de cartas.
Se han inaugurado 2 parques de diversiones de Pokémon: uno en Nagoya ( 2005) y otro en Taipéi (2006).
Hay tiendas Pokémon en Tokio. Osaka  y  Nueva York
Series como ReBoot y Los Simpsons han hecho referencias a Pokémon.

Pokémon Go

Pokémon Go es una aplicación gratuita para iOS y Android desarrollada por Niantic en colaboración con Nintendo, The Pokémon Company y Google.
Se puede descargar en App Store para iPhone  o Google Play para usuarios de Android.
Se juega en realidad aumentada mediante el GPS, los datos de Google Maps y la cámara del Smartphone buscando Pokémon en lugares cercanos a la ubicación donde se encuentra el teléfono.
El juego se desarrolla igual al Pokémon de los 90: capturar monstruos y entrenarlos para convertirse en Maestro Pokémon

Se lanzó este año en Australia (6 de julio);  América (7 de julio), Europa ( 13 de julio ) y Japón el 22 de julio.
Convertido en un fenómeno social  no ha sido posible aun que llegue a todos los países por colapso de los servidores.
En América Latina Brasil, Chile y Argentina serán los primeros
Hoy algunos jugadores lo tienen a través de cuentas de terceros que proceden de países donde  ya  existe.

Ventajas y Desventajas de Pokémon Go

Ventajas: Beneficia la salud al abandonar el sedentarismo y caminar en exteriores para conseguir los Pokémon. propicia conocer nuevas personas y lugares interesantes de la ciudad.
Además el juego tiene un mecanismo de seguridad: no puedes abrir huevos mientras conduces el auto.
Desventajas: Aumento de accidentes por distracción de los entrenadores al caminar. facilita  asaltos y secuestros en lugares alejados y usar aplicación de terceros puede contener malware
Se recomienda no jugar mientras camina, al cruzar calles , en los andenes de las estaciones de tren o mientras monta en bicicleta ni aventurarse a ir a lugares peligrosos

Para saber

- Pokémon  fue portada de la revista Time en  noviembre 1999.
-El estudio Legendary Entertainment llevará  al cine los personajes del videojuego Pokémon, con un nuevo personaje de carne y hueso llamado Detective Pikachu.
El rodaje comenzará en 2017.
-Un grupo de investigadores de la Universidad de Osaka nombraron Pikachurina  a  una proteína que sirve para transmitir la información visual al cerebro de manera más rápida


- Pokemon Go nació de una broma de Google por el Día de los inocentes 2014:  el '"Pokemon Challenge" para Goolgle Maps. Esto dio la idea a John Hanke, CEO de Niantic Labs. para crear la aplicación.
- Pokémon Go se convirtió en sólo una semana en el juego para teléfonos inteligentes más popular de la historia en Estados Unidos.
- La compañía TRNDlabs presentó un drone para los aficionados del juego que podría salir a la venta a finales del año.
 El teléfono deberá conectarse vía Wi-Fi al drone, que de forma automática deshabilitará dos funciones de tu dispositivo para que puedas utilizar las suyas: el GPS y la cámara del aparato volador con el smartphone, dirigiendo de esta forma el drone a aquellos lugares a los que sea difícil o poco recomendable entrar  para  capturar los pokémon.

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miércoles, 27 de julio de 2016

A Celebrar el Día del Cheesecake!

Desde los años 70 se celebra en Estados Unidos el 30 de julio el  Día Nacional del Cheesecake asi como en  las sucursales de The Cheesecake Factory en México desde 2014.
Este sabroso postre conocido entre los hispanoparlantes como pastel de queso tiene como ingredientes queso crema o cottage, huevos y  azúcar dentro de  una corteza hecha de galletas molidas.
Hay recetas con sabores  de fresa ,  chocolate, Oreo y otros.
Puede adornarse con frutas, nueces , crema batida, caramelo o siropes.


Origen del Cheesecake

"De Rustica" de Catón (año 75 aC.)  incluye recetas entre ellas la del libum, hecho con queso, harina de trigo y huevo para ofrenda de los dioses.
En 230 dC  el escritor griego Ateneo se refiere al pastel de queso, antecedente del cheesecake,  hecho con queso, harina de trigo y miel
Los atletas durante los primeros juegos olímpicos celebrados en el año 776 aC en la isla de Delos los  consumían.
Los conquistadores romanos llevaron la receta a Europa y Gran Bretaña.
Cada país realizó variantes de la original. 
Llego a América con los colonos europeos.

El queso crema lo inventó en 1872  William Lawrence de Chester, New York.
En  1929 Arnold Reuben, dueño del famoso restaurante Turf,  creó el Cheesecake estilo New York usando queso crema en vez del queso cottage como se hacía entonces.
Se popularizó rápidamente convirtiendo en el preferido de todos.
Esa receta es la que  hoy conocemos. 
Hay también otros estilos de cheesecake

El restaurant The Cheesecake Factory fue fundado en 1978 por David M. Overton en Beverly Hills, California.
Ofertaba sándwiches, ensaladas y diez tipos de cheesecakes basándose en las recetas de su madre.
Actualmente es  una distribuidora de pasteles de queso y una cadena de restaurantes  con  185 filiales en EEUU.
El  16 de agosto de 2012 inauguró en Dubai junto a la MH Alshaya un restaurante, primera filial fuera de los Estados Unidos.

En 2013 The Factory Cheesecake entró en México.
Abrió su primera filial en  Plaza Galerías de  Guadalajara el 17 de  julio 2014 y luego otra en  el Centro Comercial Santa Fe de  Ciudad de México  en marzo 2015
La cadena ofrece muchos  platillos entre ellos el cheesecake
Si Usted es amante de los cheesecakes...
Celebre esta fecha  saboreando un delicioso pastel de queso...

Para saber


El 25 de enero de  2009 México alcanzó Record Guinness por el cheesecake más grande del mundo presentado en la  Universidad del Claustro de Sor Juana, en  DF.
Elaborado por  60 chefs que dedicaron 60 horas para crearlo.
Con 2.5 metros de diámetro y  55 cm. de alto, pesó 4,409 libras.
El 21 de  septiembre 2013  fue superado por uno de 6,900 lb presentado en el Lowville Cream Cheese Festival de  New York.

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domingo, 24 de julio de 2016

Los Bibliotecarios de Guadalajara están de fiesta

En 2016 la comunidad bibliotecaria de Guadalajara celebra  los  155 años de la Biblioteca Pública del Estado de Jalisco Juan José Arreola y los 25 años de la Biblioteca Iberoamericana Octavio Paz .
Cada una tiene algo que la distingue entre todas las  del país.
La Biblioteca Pública del Estado de Jalisco Juan José Arreola está considerada como la más grande de México
La Biblioteca Iberoamericana Octavio Paz fue la primera biblioteca inaugurada en Cumbres Iberoamericanas


Biblioteca Pública del Estado de Jalisco Juan José Arreola

Se fundó el 24 de julio de 1861 por decreto del entonces gobernador de Jalisco, Pedro Ogazón e  inaugurada al publico el 18 de diciembre de 1874 durante el gobierno del Lic. Ignacio L. Vallarta. En 1925 pasó a formar parte de la Universidad de Guadalajara.
Ha tenido tres sedes.
El Consejo General Universitario la nombró en 2001 Biblioteca Pública del Estado de Jalisco “Juan José Arreola”, en memoria del escritor quien fuera su director de 1991 hasta su fallecimiento el 3 de diciembre de 2001
Su edificio actual se inauguró oficialmente el 4 de octubre 2012 dentro del Centro Cultural Universitario, en el municipio Zapopan.
Cuenta con fondos especiales, áreas de literatura indígena, infantil y juvenil, hemeroteca, videoteca, fonoteca,  laboratorios de historia oral, de braille, centro internacional, salas de estudio grupal y lectura silenciosa, cafetería, restaurante y bar.

Tiene aproximadamente 2 millones de ejemplares y recibe a más de 260 mil usuarios al año.
Brinda los servicios tradicionales (excepto préstamo externo),
Ofrece consulta en línea, préstamo de equipos de cómputo, conexión inalámbrica a Internet y una  aplicación para teléfonos inteligentes con sistema operativo iOS y Android.
A finales de agosto abrirá una nueva sede en las instalaciones del Núcleo Agua Azul, que contará con 60 mil ejemplares del acervo contemporáneo y 30 equipos de cómputo.

Biblioteca Iberoamericana Octavio Paz

Se inauguró el 19 de julio de 1991, dentro del marco de la Primera Cumbre Iberoamericana de jefes de Estado y de Gobierno ante la presencia de los 21 mandatarios asisentes y del rey Juan Carlos I de España.
Es una biblioteca pública y pertenece a la red de bibliotecas de la  UDG
Ubicada en la Plaza Universidad  del Centro Histórico, alberga más de 55 mil obras, la mayoría de literatura, temas iberoamericanos, ciencias sociales y humanidades.
Desde 1992 la dirige Fernando del Paso, Premio Cervantes 2015

Día del Bibliotecario en México

En 2004 la Cámara de Senadores de México aprobó la inclusión en el calendario cívico del  20 de julio como el “Día Nacional del Bibliotecario”
Se decidió esta fecha porque el  20 de julio de 1945 se fundó la Escuela Nacional de Bibliotecarios y Archivistas con sede en el Palacio de Bellas Artes.

México tiene más de siete mil  bibliotecas públicas , que cubren más del 90 % del territorio nacional. Proporcionan servicios bibliotecarios gratuitos a más de 30 millones de usuarios anualmente.
Además de  cinco mil 930 bibliotecas  académicas y especializadas
Jalisco tiene 283 bibliotecas públicas.
Tres fechas para felicitar a los bibliotecarios tapatíos que día a día dan lo mejor de sí brindando orientación e información a toda la comunidad

Para saber

Juan José Arreola Zúñiga nació el 21 de septiembre de 1918.
En 1934 escribió sus tres primeros textos y  en 1937 viajó a Ciudad de México donde  se inscribió en la Escuela Teatral de Bellas Artes.
En 1948 encontró trabajo en el Fondo de Cultura Económica.
Obtuvo una beca en El Colegio de México.
En 1949 publicó  “Varia invención”, su primer libro de cuentos. En  1950 comenzó a colaborar en la colección "Los Presentes" y recibió una beca de la Fundación Rockefeller.
Publicó “Confabulario” (1952),“La feria” (1963), “Bestiario” (1972), “Inventario “(1976) y “Confabulario personal” (1980).
Tambien escribió varios ensayos
Reconocido como uno de los escritores más destacados de habla hispana
Recibió muchos Premios y Reconocimientos: Premio Internacional Alfonso Reyes (1967), Premio Nacional en Lingüística y Literatura (1979), Premio Jalisco de Letras (1989), Premio de Literatura Latinoamericana y del Caribe Juan Rulfo (1992),  Premio Internacional Alfonso Reyes (1995) y otros.
Falleció el 3 de diciembre de 2001 en  Guadalajara
Desde septiembre 2015 descansa en la rotonda de los Jaliscienses Ilustres

Octavio Paz

Nació el 31 de marzo de 1914 en Ciudad de México. Se graduó de Licenciatura en Derecho en la UNAM.
Comienza su producción literaria en 1933, fue cofundador de las revistas Taller (1938) y El Hijo Pródigo (1943). En  1944 entra en el Servicio Exterior Mexicano ocupando  distintos cargos en Francia,  India y Japón.
El 8 de diciembre de 1988 entró a formar parte del Consejo Nacional de la Cultura.
Realizó una intensa actividad como traductor.
El 11 de octubre de 1990 recibe el Premio Nobel de Literatura. Además: Premio Nacional de Ciencias y Artes en Lingüística y Literatura 1977; Premio Cervantes 1981; Premio Internacional Alfonso Reyes 1985; Premio Internacional Menéndez Pelayo 1987 y Premio Nacional de Periodismo de México 1998 entre otros
Falleció en 1998 en la Ciudad de México

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miércoles, 20 de julio de 2016

Día del Perro en México

Julio es un mes muy especial para los amantes y defensores de los perros en México:  el 22 de julio de celebra el Día del Perro a nivel nacional y el 27 de julio es el Día Internacional del Perro Callejero.
Son fechas para concientizar a la población de la  importancia de tener una mascota en el hogar, cuidarla y no abandonarla.
Tienen perros el 87%  de los hogares mexicanos con mascotas.


Antecedentes

El perro llego a México hace aproximadamente 8 mil años. Se estima que al llegar los españoles habían por lo menos 5 razas de perros como así consta en pinturas murales y cerámicas.
Se destacan los  xoloitzcuintles y los chihuahueños.
El xoloitzcuintle o xolo fue  descrito por Fray Bernandino de Sahagún en el Códice Florentino.
Otros autores de la época también dejaron constancia de la presencia de los perros en sus obras.

Día del Perro en México

Desde 2012 a propuesta de Purina, marca  de comida para perros, se celebra cada  22 de julio esta fecha en toda la República Mexicana.
Se realizan actividades en todo el país.
Los dueños pasean a sus mascotas, comparten con ellas en los parques caninos y las organizaciones protectoras de animales promueven la adopción de  un perro sin hogar

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Día Internacional del Perro Callejero

Esta fecha fue idea de Ignacio Gac,  periodista chileno  que la impulsó por Internet en 2008 para crear conciencia sobre la problemática de los perros callejeros y  la tenencia responsable de las mascotas además de motivar a las autoridades a aprobar leyes que protejan realmente a los animales.
Gac eligió julio por ser un mes de lluvias, periodo en el que los perros se exponen a enfermedades, frío y sufrimiento en las aceras.
La propuesta pronto se extendió a otros países latinoamericanos,  Europa y Estados Unidos.

México y los perros

Según cifras del INEGI 2015  en México habían 19 millones 331 mil 309, por lo que es el país  latinoamericano con  mas perros  y la primera nación con más de estos animales viviendo en las calles.
El 39% de los mexicanos permanece indiferente e inactivo ante los perros callejeros; el 23% los alimenta y el 23% llama a una asociación
Sólo el 48% de los mexicanos conoce la Ley Protectora de Animales, sin embargo, el 67% considera que el maltrato es el problema más grave que enfrentan los animales.

No obstante se han dado pasos:
-La mayoría de los Estados tiene Ley de Protección Animal, entre ellos, Jalisco.
-Campañas gratuitas de esterilización
-La APASDEM (Asociaciones  Protectoras de Animales de  México) se creó en 2006. Es un grupo formado por  organizaciones de todo el país dedicadas a la protección animal, con la finalidad de conjuntar esfuerzos para atacar problemáticas muy específicas del maltrato a los animales.
-Se promueve la adopción en vez de comprar un perro.

Jalisco y los perros

El 29 de noviembre de 2012 el Congreso creó la Ley de Protección y Cuidado de los Animales del Estado de Jalisco.
Hay campañas de esterilización gratis por municipios,  en agosto 2014 se inauguró un espacio de 2.5 hectáreas para mascotas con lago, códigos QR y juegos en el Parque Metropolitano de Guadalajara convirtiéndose en el parque temático más grande de su estilo en todo el país con la perspectiva de abrir más en diferentes colonias que se sumarían a los ya existentes.
En agosto 2014 inició el  Hospital Veterinario de Pequeñas Especies del Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA) de la Universidad de Guadalajara y en mayo 2016 se inauguró Fisiopet, primer  centro de rehabilitación para mascotas en la ciudad.

Aun queda mucho por hacer.
Se estima que solo en  Guadalajara hay  más de 60 mil perros callejeros.
En esta fecha adopte un perro.
Si se decide,  tenga en cuenta sus posibilidades económicas, el tamaño de su vivienda, el tiempo que puede dedicarle y tomar la decisión en familia
A cambio, un perro le reportará compañía y apoyo emocional, reducir el estrés  y aumentar la sensación de bienestar , fomentar el compañerismo y la solidaridad y a  ser mas comunicativos.

Para saber

A iniciativa de diferentes asociaciones canófilas de la Ciudad de México en julio 2008 se develó el Monumento al Perro Callejero, ubicado en la Avenida de los Insurgentes.
La obra se inspiró en “Peluso”, un can sordo que casi toda su vida estuvo en la calle y que en su vejez fue adoptado por la asociación “Milagros Caninos”.
Con él México se convirtió en el décimo país en contar con un monumento a los canes.

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domingo, 17 de julio de 2016

Ventajas y Desventajas del Turismo en México

 México se encuentra entre los 10 destinos más visitados a nivel mundial.
En mayo 2016 la  Organización Mundial de Turismo (OMT)informó que durante 2015 México  recibió 32.1 millones de turistas internacionales que generaron una ganancia de  17 mil 457 millones de dólares.

Según el INEGI  el turismo interno generó  un billón 847 millones de pesos, o sea, casi el 88% del consumo turístico que se realiza en México proviene de los nacionales.

El verano, Navidad y los puentes vacacionales propician el esparcimiento de los mexicanos quienes se desplazan dentro del país a distintos destinos turísticos, entre ellos las playas.  
Ya sea en auto, ómnibus o por avión el flujo de turistas en México es grande durante todo el año.
Viajar tiene  ventajas y desventajas tanto para el turista como para el país. Analicemos algunas.

Ventajas para el turista

- Salir de la rutina y estrés de la vida cotidiana, descansar y compartir con amigos y familiares
-  Disfrutar de nuevas experiencias en contacto con la naturaleza, visitar pueblos mágicos, museos, sitios inscritos en la Lista de Patrimonio Mundial,  playas, ferias, festivales  y otros destinos.
- Variedad de  precios y servicios en hoteles y restaurantes según los gustos y presupuesto de cada familia.
- Conocer costumbres, tradiciones y platos típicos de cada estado
-Facilidad para comprar joyería, bellas artesanías y tiendas con precios más accesibles que en otros países.
- Extensa red de carreteras, agencias de viajes que ofrecen atractivos paquetes turísticos  y aerolíneas con vuelos económicos.

Ventajas para el país

- La industria de viajes y turismo genera ganancias  durante todo el año
- Contribuye al Producto Interno Bruto
- Desarrollo económico, cultural y social  de la comunidad  con el destino turístico
- Acelera  proyectos de infraestructura fomentando  el desarrollo regional
- Generación de empleos.

Desventajas para el turista

- Mala cobertura y deficiente Wi- Fi en muchos lugares
-  Inseguridad en algunas carreteras y localidades
- Contaminación  medioambiental en Ciudad de México y otras grandes ciudades.
- Asaltos en cajeros automáticos
-Fenómenos de la naturaleza como huracanes y sismos.

Desventajas para el país.

-Contaminación de sus playas y mares por basura y plásticos.
-Afecta áreas naturales y ecosistemas
-El desplazamiento a lugares lejanos implica mayor emisión de CO2
-Aumento de accidentes de tránsito
- Puede debilitar las actividades económicas tradicionales, lo cual pone en peligro la autonomía alimenticia.
- Introducción y transmisión de enfermedades

Si va a Viajar tenga en cuenta que....

- En auto: Verificar que el vehículo esté en buenas condiciones, principalmente el sistema de frenos, así como el estado y presión de las llantas, usar el cinturón de seguridad, respetar señalamientos y los límites de velocidad y evitar conducir cansado o bajo los efectos del alcohol o estimulantes. No  viajar de noche o ir lugares aislados  sin compañía
-En avión: Llevar documentos, medicamentos y dispositivos electrónicos en el equipaje de mano, poner una marca o distintivo en las maletas,  es común la pérdida de maletas en cambios de vuelo, también el robo de ellas en aeropuertos.
-En la playa: Si va con niños, identifique al pequeño con alguna pulsera o colgante con su nombre y su número de móvil por si acaso se pierde
Decídase a conocer México, no se arrepentirá!

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miércoles, 13 de julio de 2016

Refrescantes Bebidas Mexicanas para el Verano

Llega el verano. Época de tomar vacaciones y compartir con familiares y amigos, mientras  mitigamos  el calor con una bebida refrescante.
Aguas frescas, raspados, refrescos y cervezas son muy apreciados...
También hay otras bebidas que distinguen a México:  los cocteles a base de tequila,  mezcal y cerveza.

Coctelería

Se denomina coctelería al arte de mezclar diferentes ingredientes , por lo general uno o más tipos de bebidas alcohólicas,  jugos, frutas, miel, leche o crema, especias, etc.
Son famosos en el mundo los cocteles Martini,  Bloody Mary, Tom Collins, Cosmopolitan, Mojito, Daiquiri, Presidente y  Manhattan, entre otros
Se destaca el Margarita, orgullosamente mexicano..

México y sus Cocteles.

En  México surgió la palabra cocktail en el siglo XIX cuando  llegaban al puerto de San Francisco de Campeche  comerciantes ingleses de maderas preciosas.
Se bebían en las tabernas vinos y licores sin mezclar, a veces bebían los llamados "dracs" de ron o de otro alcohol,  bebidas compuestas que se  revolvían con una cuchara de metal, lo que daba mal sabor al  trago.
En una ocasión, vieron al mozo emplear para revolver unas raíces delgadas, finas, lisas, de una planta que llamaban por su forma, "cola de gallo", precisamente usada para evitar el mal sabor, por lo que le preguntaron qué era eso, a lo que respondió  en su idioma: cock's tail.
De ahí en adelante se popularizó el uso del término...

Los  cocteles con tequila o mezcal son muy solicitados por nacionales y turistas extranjeros.
El más conocido es el Margarita cuyos ingredientes base son 35 ml de  tequila reposado, 20 ml de licor triple sec , 15 ml de jugo de limón o  lima , azúcar al gusto  más hielo frappé.
Se sirve tradicionalmente en una copa del mismo nombre a la que se  escarcha  sal en su borde.
Varias leyendas respaldan su origen mexicano aunque difieren del lugar exacto de procedencia...lo único cierto es que fue inspirado por una mujer...

Entre los cocteles con tequila se destacan Tequila Sunrise o Acapulco, Vampiro, la Paloma, el Charro Negro, Vampiro reloaded , Siete chiles y  Adelita
El coctel Tlaquepaque lleva  tequila blanco,  jugo de limón recién exprimido, 2 medidas de granadina o una de granadina y una de jarabe de cerezas mas hielo
De Jalisco son famosas las Cazuelas voladoras llamadas así porque se prepara en una cazuela de barro donde se echan 1 Naranja grande en rodajas, 1 Toronja en rodajas, 1 lima en rodajas, 1 limón en jugo, sal al gusto, hielo, refresco de toronja, agua Mineral y Tequila blanco
Preparados con mezcal  los más solicitados son Mexican negroni, Amores Julep, Hot pineapple, Fresca primavera, Fresa y Humo, Corazón de maguey y Spicy martini.

Los mexicanos son adictos a la Michelada
Bebida preparada con cerveza, jugo de limón , salsa picante, salsa inglesa, salsa tabasco, jugo sazonador, chamoy, hielo  y escarchada con sal , excelente remedio para la resaca o cruda, por lo que es común tomarla por las mañanas o a mitad del día.
Otras con cerveza: "Rusa", que se prepara con refresco de toronja, limón y sal;  "Chelada" con cerveza preferiblemente clara  combinada  con jugo de limón y sal;  Tamarinchela que lleva limón, pulpa de tamarindo y  chamoy y "Bigote" llamada asi porque enchila la parte superior del labio. En la parte de arriba de la lata se  pone jugo de limón, jugo sazonador, salsa picante y sal.

Para saber

- La palabra Coctel apareció por primera vez en 1806, en el periódico  "Balance" de New York.
Se mencionaba que “un cóctel es una bebida estimulante compuesta de licor, azúcar, agua y bitters, servido en las campañas electorales”.
- La primera " Guía para Bartenders"   que incluía recetas de cócteles se publicó en  1862. Su autor fue el norteamericano Jerry Thomas.
- El  "Larousse de Cocteles mexicanos" de  Arturo Rojas fue publicado en 2013.
El libro contiene recetas, técnicas e información útil sobre coctelera mexicana e internacional.


Directores de cine han titulado sus  filmes aludiendo al concepto de mezcla del coktail. Otros hacen del cocktail un personaje de la obra:
- "Manhattan Cocktail" (USA, 1928), director: Dorothy Arzner.  Reparto: Nancy Carroll, Richard Arlen y  Danny O'Shea
- "The Cocktail Party " ( Reino Unido, 1952), director: Michael Barry. Reparto:  Grey Blake, Edward Chapman y Ursula Howells

- "Cocktail" (USA, 1988), director: Roger Donaldson. Reparto: Tom Cruise, Elisabeth Shue, Bryan Brown, y otros.
- "Cocktail "(Reino Unido-India, 2012), director: Homi Adajania. Reparto:  Deepika Padukone, Tina Desai y  Randeep Hooda
- "A Perfect Cocktail " (Francia, 2013), director: Kat Albert. Reparto: : William John Daley, Julian Jordan y  Kelsey Pribilski. Cortometraje
- "The New Orleans Sazerac.” (USA, 2016) director: James Martin. Documental.

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