Después de la lactancia empieza una etapa en que poco a poco se van
introduciendo otros alimentos al bebe, necesarios para su salud y su desarrollo
físico e intelectual y que determinarán en gran medida el estado físico y
emocional en su adultez
Alimentación del bebe
La OMS recomienda la lactancia materna exclusiva desde el
nacimiento y hasta los 6 meses. A partir de este periodo se introduce poco a
poco la alimentación complementaria que consiste en la oferta de alimentos o
líquidos a los lactantes para así cubrir
sus necesidades nutricionales.
El inicio de la alimentación complementaria es abrir un mundo
nuevo al bebé: sabores nunca antes descubiertos, texturas nuevas, olores que no
sabía que existían y que contribuirán a crear unos hábitos alimentarios
saludables.
Es el momento de introducir compotas y papillas.
Gerber a la vanguardia
Gerber fue fundada en 1927 en Fremont, Michigan, por Daniel Frank
Gerber, propietario de Fremont Canning Company, que producía frutas y verduras
enlatadas. Por sugerencia de un pediatra, la esposa de Gerber, Dorothy, comenzó
a preparar comida colada a mano para su hija de siete meses, Sally.
Al ver una oportunidad de negocio, Gerber comenzó a fabricar alimentos
para bebés. Un alimento ideal para bebes por su calidad y variedad de sabores
que van desde frutas hasta papillas de distintos vegetales especialmente
preparadas para las diferentes etapas de su desarrollo.
La firma llegó a México en 1959 y es la favorita de los padres mexicanos.
Heinz Bebé es una de las compañías pioneras en la elaboración
de productos envasados en el mundo. En México con una gran variedad de alimentos
divididos en papillas de frutas y yogurt con frutas, con sabores como manzana,
pera, mango, durazno, frutas mixtas, plátano, guayaba, y muchos más, en
presentaciones de 71 y 113 gramos.
Cada una de sus líneas para bebes se elaboran en la Planta de Nutrición Infantil de Heinz,
situada en Tlaquepaque, Jalisco.
Compotas en Cuba
En los años 50 el destacado empresario José Antonio López
Serrano, heredero de la fortuna de Pote, famoso propietario en su época por
construir fábricas y otros lugares,
inaugura la primera fábrica de compotas en Cuba con frutas cubanas que se vendían en bodegas y supermercados con
gran éxito. Por televisión se promocionaban con un ginger: Mami yo quiero JALS,
compotas JALS, de frutas cubanas, que alimentan más.
El nombre JALS eran las iníciales de José Antonio López Serrano
Después de 1959 y por un
largo periodo las compotas para bebes llegaban de la Unión Soviética, eran por
la libre, no por libreta de racionamiento.
Con el tiempo se introdujeron las venezolanas y hoy en día las Osito
cubanas producidas en la fábrica de Sancti
Spíritus se distribuyen por la libreta. Aunque su distribución debe ser 14 compotas al mes para niños de
hasta 3 años, ésta se ha visto complicada pues la fábrica carece de los envases
tetrapack para envasarlas.
Alimentación en Niños
A partir de los dos años ya el niño debe comer de todo. Se insiste que una buena alimentación incluya leche,
proteínas, frutas y vegetales.
México es el primer consumidor de refrescos del mundo, con un promedio
de 163 litros de refresco al año por
persona. Esto mas el alto consumo de comida chatarra y bebidas azucaradas lo
sitúan como uno de los países con más altos niveles de obesidad entre niñas,
niños y adolescentes.
Se deben fomentar buenos hábitos de alimentación desde las primeras
etapas de su desarrollo.
Para saber
Ann Turner Cook fue la
imagen de los productos Gerber para bebés para muchas generaciones.
Todo empezó cuando tenía apenas unos meses de nacida y su vecina en
Connecticut, EU, Dorothy Hope Smith, la plasmó en un retrato hecho con
carboncillo, más tarde envió el dibujo al concurso de 1928 en el que la compañía convocó
a los talentos del lápiz y papel justamente para encontrar la imagen de Gerber
y lo ganó. Su identidad se publicó en 1978.
Ana falleció en 2022 con 95 años.
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